Cursos Presenciais

Inflamação Crônica

31 DE AGOSTO DE 2019: 9h às 17h

Local: Av. Angélica, 688 – Santa Cecília – São Paulo


PROGRAMA (8 HORAS)

1) Fisiologia da Inflamação

2) Inflamação Aguda versus Inflamação Crônica de Baixo Grau

3) Exames Laboratoriais Aplicados à Inflamação Crônica de Baixo Grau

4) Doenças e Desordens Associadas à Inflamação Crônica de Baixo Grau

5) Causas Ambientais da Inflamação Crônica de Baixo Grau:

• Estresse psicológico crônico
• Padrões de sono inadequados
• Poluição e Tabaco
• Inatividade Física
• Obesidade
• DAMPs
• Refeições “ocidentais” hipercalóricas
• Produtos finais da glicação (AGEs)
• Ácidos graxos trans e alguns ácidos graxos saturados
• Lipídeos oxidados
• Deficiências de vitaminas e minerais
• Alterações da Microbiota e da Permeabilidade Intestinal

6) Anti-inflamação versus Resolução da Inflamação

7) Prevenção da Inflamação Crônica através de Alterações do Estilo de Vida

8) Modulação Nutricional da Inflamação: Micronutrientes e Compostos Bioativos dos Alimentos

 

MATERIAL DE APOIO

• Slides ministrados na aula

• Artigos científicos constantes da bibliografia recomendada

 

DOCENTES

Daniela Seixas

Nutricionista graduada pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Mestrado e doutorado em Ciências-Bioquímica pela UFPR.
Pós-doutorado pela EEFE da USP. Pós-doutorado pela FCF da USP. Pós-doutorado pelo Scripps Research Institute – SD – EUA. Autora do livro Compostos Bioativos dos Alimentos. Docente de pós- graduação em nutrição clínica e esportiva.

Pedro Bastos

Nutricionista, pesquisador em Inflamação e Metabolismo na Faculdade de Medicina da Universidade de Lund (Suécia), e coautor de vários artigos científicos, incluindo uma revisão na prestigiada Nature Reviews Cardiology. Possui Mestrado em Nutrição Humana e pós-graduações em Nutrição Clínica, Nutrição Funcional, e em Exercício e Saúde. É ainda Diretor Geral da NutriScience – Education & Consulting (Portugal e Espanha) e ministra diversos cursos e palestras na Europa, América Latina, EUA, Ásia e Nova Zelândia.

 

VAGAS LIMITADAS!

INVESTIMENTO: R$ 249,99

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2018 - Daniela Seixas - Nutrição Esportiva

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